家常菜小酒馆
2018-05-20
1. 揉成光滑面团后，温暖湿润处发酵至2倍大；
2. 然后分割成小面团。
3. 紫薯馅：紫薯蒸熟后去皮，碾成泥。紫薯泥很干，所以加了些炼乳，还可再加些白糖；当然，南瓜沙包也很好吃。如果馅特别湿的话可放一些糯米粉中和一下。只要馅能攥成小圆球就可以了。
4. 包完后上笼，醒一会儿；水开后蒸15分钟。
5.
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