对美味来点料
2018-05-26
1. 粉丝泡冷水泡软
2. 准备蒜头
3. 蒜头和豆豉都剁碎
4. 剁好的蒜蓉和豆豉上油锅炒香，加较多的盐，这里的盐待会需要渗透到丝瓜里去
5. 丝瓜抛去边缘菱角的皮，切成厚度一样（约1.5厘米）的段
6. 切好的丝瓜整齐的摆在碟子上
7. 泡好的粉丝剪短，铺在丝瓜上
8. 把炒过的蒜蓉和豆豉末均匀的铺在每块丝瓜上面
9. 上笼蒸6－8分钟就可以，淋几滴香油就可以开吃了
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