家有大厨
2018-05-28
1. 面粉过筛放入钢盆。
2. 倒入酵母温水调和。
3. 倒入酵母水拌匀。
4. 摔打揉匀后加入橄榄油、砂糖、蛋黄揉匀后发酵。
5. 发酵时间，用来准备馅料。
6. 没有提前准备，家里只有泡面火腿肠了。
7. 本着不浪费的原则，剩的一个蛋清加少许面粉、放鲜虾仁、盐少许搅拌均匀。
8. 起锅，少许油，炸虾仁饼，炸两分钟即可，保持虾肉鲜嫩。
9. 经过二次发酵后的面团擀成圆形面皮、用手指将边压厚、中央部分用叉子叉出洞即可。
10. 做好的面皮放入预热210°的烤箱，烘烤7分钟取出备用。
11. .根据自己喜好在面饼上刷酱料、我爱重番茄。
12. 撒上一层奶酪，切的不好看哈，大家多包涵。
13. 将炸好的虾仁蛋饼铺在奶酪上面。
14. 将准备的所有材料洒上。
15. 最后再撒上一层奶酪，切得狰狞，包涵包涵！
16. 烤箱预热200°放入披萨烘烤约15分钟，奶酪融化即可。
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