木桶鱼
2018-06-19
1. 燕子鱼和带鱼洗净 沥干
2. 平底锅入油 将燕子鱼两面煎黄 装出待用
3. 再将带鱼裹一层面粉 放入油锅中煎至微黄装出
4. 炒锅入少油 放入葱、姜、蒜、红尖椒 待出香味后 放入燕子鱼和带鱼
5. 加老抽 待上色后喷入黄酒和一点米醋
6. 加开水漫过鱼身大火煮开 转小火二十分钟加盐、糖收卤 撒入从葱丝
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