西兰花彩蔬小炒怎么做好吃又简单,做法图解分享,番茄不炒蛋-九州醉餐饮网

西兰花彩蔬小炒

西兰花彩蔬小炒是一种由西兰花为主要原材料还有其他的各种蔬菜烧炒在一起制作而成的一种菜品，味道香醇，浓郁，芬芳扑鼻，即使离得很远也能够闻见各种蔬菜混合搭配起来的美好味道，而且吃起来更是清新适口，蔬菜能够为人体补充丰富的营养物质。

准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

辅料

味素2g

盐4g

自炼猪油4g

步骤一

1.青红杭椒切圈，胡萝卜、玉米粒洗净待用

步骤二

2.西兰花去老茎，摘小朵，用淡盐水浸泡30分钟，西兰花茎留用

步骤三

3.胡萝卜切粒，西兰花茎根去老皮，切小粒待用

步骤四

4.坐锅烧水，下胡萝卜粒、玉米粒、西兰花茎过水2分钟

步骤五

5.坐锅烧水，下少许油、盐，下西兰花朵烫2分钟，捞出过凉开水，沥水待用

步骤六

6.坐锅起油，下胡萝卜粒、玉米粒、西兰花茎，加盐、味素大火翻炒3分钟

步骤七

7.下青红杭椒圈，翻炒1分钟，起锅

步骤八

8.西兰花围边，勾芡汁淋在西兰花上，将炒好的彩蔬放入盘中央即可

烹饪技巧

罗里吧嗦：1.西兰花由于生长结构，很容易藏匿小虫和残留农药，一定要用淡盐水浸泡清洗后才能食用2.西兰花茎营养价值也很高，去老皮后也可食用，别浪费3.西兰花过水时加入少许盐、油，可使西兰花颜色更显鲜艳4.胡萝卜粒、玉米粒、西兰花茎过水，可缩短在锅内的炒制时间5.炒素菜，用猪油，更鲜更香接上文其实心蓝觉得，幸福就像范伟讲的那样，很简单，很生活。幸福就是，下雨了，我坐在车上，而你忘记带伞或者雨衣，骑着电动车在雨中穿梭，嘿嘿，我比你幸福；KAO，堵车了，而且是死堵的那种。你潇洒的穿梭于车缝之中，朝着温暖的家扬长而去，留下一个孤独无助的我在凄风冷雨中苦苦等待，原来，你比我幸福；幸福就是，升职了，我的收入上升了N倍，而你的薪酬还在原地踏步，苦苦挣扎，嘿嘿，我比你幸福；KAO，周六日要加班、开会、出差，而且是永远周末加班、开会、出差那种。而你快乐的陪着爱人孩子到郊区踏青，尽情享受灿烂的阳光和天伦之乐，原来，你比我幸福；幸福就是，买房了，我拥有自己的“不动产”了，而你还在租房“寄人篱下”，嘿嘿，我比你幸福；KAO，房价跌了，工资没涨，原来每个月租房只要1500块，交了租金还可以挥霍4500块；现在每个月房贷要交4000块，交了房贷口袋里只剩2000块，连出去FB的勇气都没有了。而你潇洒的交了房租后还有4000块，你可以购置音响，可以出去FB，可以做你想做的一切，原来，你比我幸福；幸福就是，回家了，我自己会做饭，即使是简单的素菜，我也要做的如西兰花彩蔬小炒一样色彩绚丽，营养丰富。而你却只能在小饭馆将就，用地沟油、苏丹红填饱肚子，嘿嘿，我比你幸福；KAO，忘记交煤气费停气了，我还得出去在小饭馆里将就，和你一样用自己的肚皮做“抗腐蚀性实验”，而你已经吃饱喝足，回家看电视、上网了，原来，你比我幸福。……生活就像围城，幸福其实很简单。人生就是一面镜子，你对她笑，她就对你笑；你对她哭，她就对你哭罢了。楚人心蓝拈花一笑。

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