围着外婆的小厨房
2017-12-17
1.四季豆去筋，切成细斜段。
2.里脊肉切成丝，用料酒、淀粉、酱油抓匀，腌制一会。
3.葱和辣椒切好备用。
4.锅中底油，油热倒入腌制好的肉丝，煸炒开至肉丝发白，放入葱和辣椒炒出香味。
5.再倒入适量酱油。
6.放入切好的四季豆。
7.加盐大火炒至四季豆四季豆变色变软， 四季豆炒匀后加小半碗水炒至四季豆全熟，加适量鸡精就可以起锅了。
四季豆要多炒一会儿，没有熟透的四季豆吃了会中毒。
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