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自制炸薯条

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自制炸薯条
淡淡的味道 2018-05-26

自制炸薯条

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 土豆切皮,切成丝备用(不用太细更不用太粗哦)

步骤二

2. 土豆丝放入碗中,加入牛奶(与土豆丝平)浸泡一二个小时(天热要放冰箱哦)

步骤三

3. 土豆丝捞出沥干(一定要沥干,否则炸的时候油会溅得很厉害滴)

步骤四

4. 锅上火加热,倒入适量油,放入土豆丝炸中火炸二分钟,再大火一分钟即可

步骤五

5. 捞出沥油

步骤六

6. 放入碗中,洒少许细盐拌一下即可(动作要快,土豆丝冷掉以后就会变软,形状就不好看了)

1、第二种做法适合想到即做,第一种做法是想好了要做的话可以慢慢准备。文文有时回家说肚子饿了要吃炸薯条,我只能用第二种方法做给她吃。2、第一种方法因为浸泡过,所以比较容易炸熟。而第二种就是炸的时间比较长3、看是否炸熟,当然最简单的方法的方法就是取一根最粗的吃吃看。还有就是用眼睛看,土豆丝是否变色了4、土豆丝不宜切太粗,当然也不能太细。太粗不易炸熟,太细很容易软掉5、第一种有一点奶香味,很不错的。

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