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杏鲍菇烧肉

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杏鲍菇烧肉
美食记 2017-11-28

杏鲍菇烧肉

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
杏鲍菇烧肉做法图解1)

1.锅里的水烧开后将切块的五花肉倒进去焯一下

步骤二
杏鲍菇烧肉做法图解2)

2.将焯过的五花肉放碗里加入凉水和少量料洒泡十分钟捞起备用

步骤三
杏鲍菇烧肉做法图解3)

3.热锅淋油将五花肉倒进去煎掉一部分油捞起备用

步骤四
杏鲍菇烧肉做法图解4)

4.锅里剩少许油将切块的杏鲍菇倒进去煎至表面微黄捞起

步骤五
杏鲍菇烧肉做法图解5)

5.将五花肉倒进锅里加入盐、老抽、姜末,料酒,八角,冰糖,水一起煮

步骤六
杏鲍菇烧肉做法图解6)

6.五花肉煮到快熟时加入杏鲍菇一起煮,等五花肉好时就可起碟

煎杏鲍菇时不要放太多油,否则会感觉很油腻。

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