一盅清粥
2018-05-09
1. 将萝卜菜去掉老叶清洗干净，用刀将萝卜划开（如图），干净的盆子烧开水，压入萝卜菜，烫得叶子变得碧绿捞出冲凉水；
2. 将萝卜菜挤干水切碎，再一把把抓了挤干水；
3. 青椒切碎米，蒜瓣剁碎；
4. 锅上火烧干水汽，倒入萝卜菜不停翻炒直到炒干水，盛出备用的；
5. 洗锅，烧热猪油下蒜末呛香，将萝卜菜和青椒碎一起倒入大火快炒，调盐拌匀撒点鸡精即可。
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