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不一样的萝卜菜缨子

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不一样的萝卜菜缨子
夏日快餐 2017-04-17

不一样的萝卜菜缨子

萝卜菜缨子是一道清脆爽口的素菜,萝卜的清爽加上菜缨子的鲜嫩,给于我们在这物欲横流的时代,一点关于以往的记忆,这道菜让我们想起小时故乡 菜园子里的记忆,青涩而美好。过年时,一道萝卜菜樱子,可以去除我们大鱼大肉的油腻,清脆爽口。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

萝卜缨子捡去杂质,清洗干净

步骤二

烧开一锅水,将萝卜缨放进开水锅里,烫软

步骤三

萝卜缨变软后赶紧捞出来,放入事先准备好的冷水里浸泡着,以免变黄

步骤四

直到水变凉,将萝卜缨取出来,用力将水拧干,切碎

步骤五

油锅烧热,将萝卜缨碎到进去

步骤六

翻拌至萝卜缨变热,放盐调味

步骤七

沿着锅边淋入少许水,烧开后即可出锅

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