恬菜姑娘
2018-05-03
1. 鲍菇洗净，切寸段。
2. 一只鸡蛋、面粉少量。
3. 鸡蛋打散、面粉调糊。
4. 调料：耗油、番茄酱、白糖、生粉、水调匀(海天厂家俺要广告费)
5. 杏鲍菇用少量盐腌渍下。
6. 先放在鸡蛋里浸一下再放面粉糊浸一下(少拍一步)。
7. 热锅油温6成热，放入已浸好的杏鲍菇。
8. 两面变金色捞出。
9. 锅中留少量油煸炒已经调好的料，最后把炸好杏鲍菇拌炒即可装盘。(呵呵，又少拍一步，老了，脑子不好使了，得买点补脑药吃吃)
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