围着外婆的小厨房
2018-04-26
1. 1、柚子皮洗净，水烧开，放进柚子皮，水再次煮开即可拿出柚子皮；2、在清水中反复揉挤几次，将柚子皮中的苦味挤出来，这个过程要小心，手不能太大力，慢慢揉慢慢挤，清水不在变黄就可以了。
2. 大蒜叶切小，芋头切丝，猪肉馅中加入大蒜叶，芋头丝，再调入酱油、盐、食用油，搅拌均匀
3. 将馅料装入柚子皮里面
4. 准备一只碗，加入酱油和水；快熟的时候将酱油水均匀洒向柚子酿，柚子皮也很吸油的，可以放些蚝油之类的
5. 再略煮片刻就可以了，芋头粉粉的，很香
酸酸甜甜的柚子酿
来自食味天下
美味柚子酿
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自制柚子酿
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