厨房一绝
2017-06-02
将柚子皮削去表面黄的部分（用来做柚子茶）留下白色的，切成三角型，用开水煮一下，放到冷水里泡一天
准备肉沫，加入配料拌均待用
将柚子皮涝出榨干水份，用剪刀在侧面剪一刀，用来酿肉。
用尖的剪刀，只用一刀就行
把肉酿进柚子皮里。用蒸锅隔水蒸半小时，上面可散一点盐。
上桌前最好淋些排骨汤更好吃
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