一个爱吃的小子
2018-06-08
1. 韭菜摘好，洗净，切碎，备用。鸡蛋下锅炒，与普通炒鸡蛋无区别，之后盛出来切碎。粉条入锅用热水焯，出锅切碎。
2. 把韭菜鸡蛋粉条在锅里混匀。加入盐、油和花椒。花椒应提前碾碎备用。
3. 馅儿准备完好。和面，切块，擀开。将馅儿包入。
4. 锅里倒油适量，开始煎饼。若有平锅或电饼铛最好。
5. 因为厨房设备短缺，此次用炒锅。因此受热不均，有微糊的状况出现。
6. 配上凉拌土豆丝，还有小米粥。普普通通一顿家常饭，吃得舒服又满足。
若有平锅或电饼铛最佳。省油，受热也均匀。
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