精简小食馆
2018-05-13
1. 后油法揉至出膜，省略一发直接分成三份滚圆
2. 分别擀成长片卷起松弛10分钟
3. 二次擀成长片卷起
4. 卷好的面团如图。卷数两圈半左右为好
5. 排在模具里，发到9分满时入预热好175℃的烤箱，上下火烤45分钟
6. 下面是刚出炉时候的样子。因为放不了多久就皱巴巴了。赶紧抢拍一张全身素颜照。没顶角。还算满意。 就是真的很软。用手翻正过来就把边上捏出道褶子来。
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