对美味来点料
2018-04-25
1. 热油，加入八角，炒出香味后，加入五花肉煸炒出油，成盘备用。
2. 利用底油，把掰成3cm左右的豆角放入锅中翻炒3分钟左右，豆角炒到6成熟。将五花肉放入，加入生抽、盐和葱姜，翻炒出香味。
3. 加入热水，与豆角平齐，转小火，把面条均匀铺在豆角上，盖上锅盖，焖3分钟。
4. 掀开锅盖，翻动，让面条均匀裹上汤汁，小火收汁，临出锅时撒入蒜末，快速翻动几下出锅即可。
美味五花肉鲜豆角焖面
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