1. 面粉加水揉成软硬适度的面团备用。
2. 按平时红烧鸡翅的步骤将鸡翅入锅,放好作料,将面团揉成一个个面饼,贴到锅四周,盖上锅盖,烧至鸡翅熟即可。
3. 起锅前撒入香葱,可以连锅上桌,也可以盛到盘子里,饼围到盘子四周。
4. 有菜又有饼,过瘾。
根据个人口味,可在和面时加点盐或白糖;面粉中也可以掺点玉米面粉或其它面粉,营养更丰富。
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