1. 鸡翅解冻,洗净。这里多说一句,外面买的鸡翅,虽然都是去过毛的,但有时候去的不干净,洗鸡翅时候最好仔细检查一下,把没去干净拨掉,不然吃的时候才看到,影响食欲
2. 把鸡翅控干,用刀在鸡翅两面划刀,方便入味,用烤鸡翅腌料拌匀,腌2小时(当然,时间长些,就会更入味,我一般是头天晚上腌上,放入冰箱里,第二天再做)
3. 黑胡椒酱和蜂蜜拌匀,用刷子涂在鸡翅表面,把刷好的鸡翅放入烤盘中
4. 烤箱预热,我家烤箱是180度就可以,把烤盘放入预热好的烤箱中,烤10min,取出,翻面,再涂一层黑胡椒酱和蜂蜜混合酱,再继续烤10min
5. 烤好后,可以装盘吃了,但是一般光吃这个比较油腻,建议在装鸡翅前,在盘子中铺一层生菜或者其它可以直接生吃的菜,再放鸡翅,这样,吃完鸡翅,再吃生菜,味道很好,不油腻,也健康
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