吃货的小管家
2018-05-01
1. 将杏鲍菇切成整齐的大片，上糊炸至金黄。土豆蒸烂，做成土豆饼，两面煎黄。青红椒，和圆葱切成小颗粒。
2. 锅烧热下底油，至七八成油温下小青红椒和圆葱粒炒香，撒人黑胡椒汁，再加少许白汤。烧开放入炸好的杏鲍菇片和其他调料大火翻炒即可.
1、上糊为了在高温状态下保证杏鲍菇的营养价值不流失，同时保留水分2、加白汤烧汁要入味
自制炒铜绿菌(野生菌)
来自韩氏烤鸭
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