宝妈私房菜
2017-04-06
1.菌子去掉根部的泥土和烂的部分
2.充分洗净后用手掰成小块。
3.大蒜拍碎，小米椒和青椒切圈，葱切段。大蒜是必不可少的，如果不能吃辣的话就少放一点辣椒。
4.起油锅爆香大蒜，辣椒和葱白。
5.下入菌子翻炒，加入适量盐。
6.加入适量水。如果喜欢吃干一点的就不用加水，我家喜欢有一点汤汁的，用来拌饭很好吃。
7.加入花椒
8.加入味极鲜。
9.大火煮个5分钟，一点要充分煮熟了。不要盖盖子，我们这边俗称望天锅。
10.最后加入葱叶和鸡精就可以出锅开吃啦。
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