向菜一族
2018-01-07
1.鸭子切块，洗净，开水焯一下。
2.黄芪当归洗净用作料盒装好。
3.和鸭子一同放在锅里煮。
4.加姜葱，开锅后转小火煲2小时以上。
5.加入泡好的木耳和杏鲍菇。
6.开锅后加丝瓜。
7.煮开后加少许生抽，香菜起锅。
佳宁心得：1、当归和黄芪少放一点，多了味浓，盖住了鸭子的味道。2、不放生抽放盐也可以的。
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