小溪美食坊
2018-08-26
1. 活杀老鸭去毛内脏，洗净，半只待用
2. 笋干泡发，蕉菜洗净备用
3. 咸肉切块备用
4. 老鸭，咸肉凉水下锅 放姜片，凉水开锅，出沫即刻漏勺捞起
5. 再放入热水，加笋干，料酒，焖炖1小时
6. 加入蕉菜再煮5分钟
7. 起锅装盘
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