1. 将香肠斜切,并在斜面切出四刀切痕。
2. 放入沸水中焯至切口处翻卷。
3. 圆形火腿片分成四分之一,在顶部左右各切一刀,然后左右卷起围在香肠上,用干粉丝固定。
4. 用牙签将芝士饼切小圆,再把海苔剪出的小圆形贴在上面做眼睛。
5. 火腿片用专用剪刀剪成小的半圆型做嘴巴。
6. 剥出煮熟的蛋黄拌入白米饭中,加少许盐。
7. 当米饭变成均匀的黄色后,用保鲜膜包裹做成长方形。
8. 先把主菜装好放在固定位置。
9. 放好饭团,之后在周围添加副菜。
10. 用模具或牙签将芝士饼切圆形,做海绵宝宝的眼白。
11. 荷兰豆的皮切中型园做“兰”眼仁(这里选择自然素材,没有使用食用色素染蓝色)。
12. 用海苔剪出黑眼仁和睫毛嘴,贴好。
13. 用芝士切小四方形做牙齿。
14. 煎薄鸡蛋饼,切两个等大的园和一个椭圆,分别做海绵宝宝的鼻子和脸蛋。
来自食香天下
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