搬菜的小子
2018-05-19
1. 风干肠切片。
2. 黑木耳提前泡发，洗净，撕成小朵。
3. 山药、胡萝卜洗净。
4. 胡萝卜去皮，切薄片。山药去皮，用保鲜膜包住一头，切成片，切好泡在白醋水中或盐水中。
5. 坐锅热油，放胡萝卜、风干肠炒。
6. 炒至风干肠变透明状放山药，山药有些沾锅，可以加少许热水。
7. 翻炒均匀后放黑木耳一起炒，加盐，炒均匀出锅。
美味风干肠煲仔饭
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鲜嫩香甜风干肠煲仔饭
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