1.开始准备食材 主料:大米 辅料:风干肠、香菇、油菜 调料:海鲜酱油、耗油、豆油
2.尖椒去蒂去籽
3.切象眼块
4.准备干红辣椒、大料、姜、蒜、黄酒
5.黑土豆洗净去皮
6.切块备用
7.炒锅加底油(少量)将调料炒香。
8.放入鸡腿块翻炒
9.炒至鸡肉收缩,出油。
10.放入黄豆酱两勺、盐、黄酒适量。
11.翻炒均匀
12.放入黑土豆
13.加50g的开水,焖煮3分钟左右
14.没水分时放入尖椒翻炒断生即可
14.煲5分钟就加入酱料和配菜,继续煲5分钟就可以出锅开吃了!!!
这道菜是不是超级简单,只要调好火候就不会糊锅底,吃的时候还有锅巴,香香脆脆,超级美味啊!!!
来自搬菜的小子
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来自馋嘴勒
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