爱吃豆果
2019-06-17
1. 五花肉洗干净
2. 切成薄片
3. 准备青红椒切小圈，胡萝卜切片，香葱切段，豆豉备用
4. 锅里先把辣椒红萝卜先炒断生，装起，这样不会太辣
5. 锅里放入蒜蓉，轻热一下，不需要油，因为待会的猪肉很多油出
6. 把猪肉放锅里煎干水，然后放点料酒
7. 放入葱白和豆豉，（豆豉在这个时候放不会抢走猪肉的鲜味，如果要吃豆豉的味道，可以提前和蒜蓉一起放）
8. 加入酱油，盐调味上色
9. 把葱段和之前炒过的配料回锅，翻炒片刻均匀即可出锅
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