随心煮
2018-04-18
1. 将鱼切开，背部划几刀，放入盐，葱姜，料酒腌半小时
2. 酒上花椒粉，辣椒粉，抹上色拉油，入烤箱210度半小时
3. 底菜用水氽一下
4. 锅里倒油，将香锅底料炒香
5. 炒好底菜，在加点水烧一会儿
6. 铺好底菜
7. 把烤好的鱼放上去，在用火烧一会儿
8. 将香锅底料，蒜片，花椒，辣椒炒香
9. 将调料浇在鱼上，再放入烤箱烤十分钟即可出锅
这次鱼买大了，所以才开始不太入味，第二顿才非常好吃，喜欢吃辣的还可以放点干辣椒
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