美要吃出来
2018-04-23
1. 准备好羊肉，洗净。
2. 羊肉切小块。
3. 葱切小圈，加入羊肉中。
4. 加入生抽。
5. 加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。
6. 拌匀后，腌制几个小时。
7. 竹签提前用水泡一会儿，把腌好的肉肥瘦相间的串上。
8. 我好像串了20多串，而且绝对比外面的串大肉厚，呵呵。
9. 排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。
10. 烤箱预热250度，中层，上下火10分钟，取出撒适量孜然粒和辣椒粉，再烤5分钟即可。
1.肉不可太瘦、肥瘦相间烤出来才好吃。2.注意多铺锡纸，油出多了，烤焦后也容易冒烟的。
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