1. 面粉加盐水和酵母一起揉成光滑的面团,醒发至两倍大!
2. 面团发酵的时候,可以来做韭菜鸡蛋馅。韭菜洗净,切小段。鸡蛋打匀,入油锅炒散和韭菜混合并调好味道。待用。
3. 发好的面团分成小剂子,按扁,擀圆,包入适量的韭菜鸡蛋馅,面皮对折,捏紧即可。
4. 入锅煎制两面金黄即可!
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