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彩色汤圆

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彩色汤圆
小乖爱下厨 2018-04-24

彩色汤圆

准备时间：0分钟 烹饪时间：60分钟
步骤一

1. 馅料做法：锅烧热后，放入花生小火炒香；

步骤二

2. 花生去皮，放入干磨机中磨成碎末；

步骤三

3. 在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料；在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料；

步骤四

4. 将馅料放入冰箱中冷藏一小时即可。黑芝麻馅做法同上。

步骤五

5. 汤圆做法：胡萝卜、用榨汁机榨汁，菠菜煮汁；

步骤六

6. 糯米粉分成三份，分别加入胡萝卜汁、菠菜汁、清水和成三色面团；

步骤七

7. 澄粉用开水和成面团，分成三份，揉到三色面团中；

步骤八

8. 将揉好的面团分成若干小份，包入馅料，即成汤圆；

步骤九

9. 将包好的汤圆放入开水中煮熟即可。

烹饪技巧

还可以尝试紫甘蓝汁等其它带有颜色蔬菜水果的汁液做的汤圆

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