杜撰的梨子
2018-04-18
1. 辅料中为派皮食材分量：将面粉，猪油和盐倒入大盆中，搅拌成大块雪花状后，倒入水，揉成面团。
2. 将面团一分为二，揉成团后，用保鲜膜包住，放入冰箱过夜。（用时，提前4个小时拿出，室温放软）。
3. 主料中奶油鸡肉派馅料所需食材分量：将平底锅烧热，放入3汤匙黄油，溶化后，将主料中的蔬菜炒熟，放在一旁备用。
4. 深平底锅烧热，倒入半杯黄油，融化后，倒入面粉，盐和黑胡椒，炒匀成糊状
5. 慢慢倒入鸡汤，搅拌直到汤汁变浓稠，倒入炒好的蔬菜，搅拌均匀。
6. 预热烤箱至200摄氏度
7. 将放至室温的面团拿出，每个面团分两份，擀成圆形，一个放在锡纸盘中，倒入馅料，上面覆盖另一圆形皮子即可。
8. 放入200度烤箱中烤至30分钟即可。
鸡汤的做法详见另外的菜贴
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