餐中尤物
2018-05-30
1. 将猪肉馅加酱油﹑盐﹑料酒﹑葱花各适量拌匀，腌渍几分钟。
2. 鸡蛋打碗中，把鸡蛋液打散。
3. 电饼铛上放少许油，倒入搅拌好的鸡蛋液，摊成蛋皮即可。
4. 红辣椒洗净，切成小碎丁。
5. 小白菜叶洗净，小白菜叶和蛋皮切成丝。
6. 将肉捏成小球状，分别裹上小白菜丝和蛋皮。
7. 放入锅中，用大火蒸15分钟即可。
8. 起油锅，放入红辣椒炒香，加少许水和盐，再以水淀粉勾芡。
9. 将蒸熟的丸子取出来摆盘，淋上汁即可。
，小白菜性平，味甘
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