1. 雪梨洗净,去皮,用挖球器挖成球。
2. 红酒放入锅里置火上,烧开,晾凉。
3. 把雪梨球浸泡在烧开晾凉的红酒里,3至4小时,喜欢吃凉的可以放在冰箱冷藏室里。
4. 把泡好的红酒雪梨放在青椒盅里,即可。
这个可以当凉菜也可以当零食。
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