初夏的美味
2018-06-26
1. 准备好材料
2. 黑巧跟黄油切小块放热水上加热并不断的搅拌，直到完全溶化
3. 加入细沙糖搅拌均匀
4. 加入酸奶跟鸡蛋
5. 拌入过筛的面粉，翻拌均匀，成为布朗尼面湖
6. 放进模具之后抹平，放烤箱中层，上下火180度18分钟左右
7. 软化好的奶油奶酪加40G的细沙糖打至细滑
8. 加入鸡蛋、酸奶、香草精（没有的话就省了）混合成浓滑的芝士糊
9. 烤好的布朗尼不需要降温直接倒入芝士糊，用力震两下使内部的气泡跑出，再放进烤箱160度烤60分钟左右（40分钟也可以的，我烤的60分钟比较干了）烤好降温冷却之后，放冰箱冷藏4个小时以上或者隔一夜
烤培：需分开两次来烘焙、布朗尼蛋糕180度18分钟左右第二次160度我烤了60分钟左右烤箱温度较低
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