麻婆豆腐来了
2018-04-14
1. 后油法将面团揉至完全阶段
2. 基础发酵至两倍大
3. 翻面，排气，折叠后进行中间发酵，约30分钟
4. 分割、滚圆，室温松弛20分钟
5. 整形，进行最后发酵
6. 烤箱预热，200度，上下火，下层，40分钟
450克吐司盒两个
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