1. 新鲜红秋葵洗净去蒂,一剖两开,蒜瓣切小片;
2. 将切好的秋葵摆入塔吉锅,将生抽蚝油和橄榄油兑成汁,浇到秋葵表面,撒一点剁椒;
3. 盖上塔吉锅的盖子,入微波炉高火三分钟即可。
1、秋葵要买小只的,脆嫩,微波炉内时间不要长了,2-3分钟即可,保留爽脆的口感。2、无需调盐,生抽和剁椒的咸味足够。
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