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凉拌紫甘蓝

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凉拌紫甘蓝
爱心便当 2018-04-12

凉拌紫甘蓝

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 将紫甘蓝切细丝,越细越好,撒上盐腌制一段时间,时间可以长点,因为紫甘蓝口感教硬且有点土青味,用盐腌后会除去青味和软身,口感也会爽脆很多。

步骤二

2. 吃前用清水冲去盐分,过冷开水并挤去水分

步骤三

3. 淋上陈醋撒上白糖拌匀即可。

切细丝,越细越好,撒上盐腌制一段时间,时间可以长点,因为紫甘蓝口感教硬且有点土青味,用盐腌后会除去青味和软身,口感也会爽脆很多也可以不放糖

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