1. 生菜一片片撕下洗净,沥干水分。蒜头切片,姜切丝备用。
2. 锅内放水,加少许盐烧开,生菜下锅烫焯3分钟后撩起,沥干水分后装在盘内。
3. 用只碗,将蚝油,酱油,盐,白糖,胡椒粉,放在一起,加半碗水备用。
4. 油锅烧热,放蒜片和姜丝爆出香味,再把作料倒进锅内煮开,最后放生粉勾芡。
5. 把勾芡好的汤汁淋在生菜上即可。
如果没有李锦记鲜酱油的话,没关系,用生抽加点鸡精粉也可以哦~~
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