爱吃豆果
2018-04-11
1. 在洗净的琵琶腿上划两刀，倒入烤肉酱拌匀，腌制半小时。
2. 不粘锅加入适量黄油，加热融化后放入洋葱碎，洋葱微黄变软后关火。
3. 将炒好的洋葱放入塔吉锅中，铺平。
4. 不粘锅再次放适量黄油，黄油加热融化后放入腌好的琵琶腿。将琵琶腿翻面煎，表面金黄后即可。
5. 将煎好的琵琶腿码放在洋葱碎上。
6. 撒上少许青豆，在将腌制琵琶腿剩余的肉酱淋在上面。
7. 将塔吉锅的盖子改好，放入微波炉内高火5分钟即可。
腌琵琶腿用的是大喜大鸡肉专用的烤肉酱，省去自己调酱的麻烦。在腌制琵琶腿之前，最好划上几刀，会更入味。只要有塔吉锅，琵琶腿可以不用油煎，味道也不错。
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