我love厨房
2018-04-18
1. 琵琶腿去骨后,留皮待用;
2. 琵琶腿肉用腌料腌30min;
3. 用热鸡汤泡COUSCOUS5min,再调入橄榄油拌松；
4. 南瓜和苡仁入调理机打泥；
5. 起锅，干炒做法2的鸡肉至变色后加入部分做法4的酱汁，拌匀，再加入COUSCOUS拌匀；
6. 将做法5的馅料添入做法1的皮中，用牙签封口后，下热油锅中稍微炸一下上色；
7. 另一锅，入鸡汤，蚝油后下做法6的枇杷腿烧一下；
8. 摆盘：淋上酱汁，罗勒装饰。
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