1. 首先,来制作馅料。将土豆洗净放在 放在锅里煮熟(拿一根筷子很容易插进去),然后去皮,捣成泥。火腿切成小碎,泡发的木耳切细丝放在一个碗里,打入一个鸡蛋,加盐,加鸡精,加十三香,搅拌。
2. 然后,我们来制作面皮。这一步很简单,就和做包子皮是一样的,所以.........
3. 下面就该包啦,其实也和包包子是一样的,不过包好后你要把反过来,底朝上,用小擀面杖轻轻地把它擀成薄饼,小心点,千万不要檊破哦。
4. 上锅煎制三分钟,ok!
其实,馅料有很多种的,只是我个人比较喜欢这种的啦。如果你不喜欢这种口味的,那就发挥你的想象力,自己琢磨琢磨吧。
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