1. 鸡肉洗净切块。
2. 放入除香油以外的调料拌匀,腌制至少一个小时,我放在冰箱里腌了好几个小时。
3. 香菇洗净后切丝。
4. 放进鸡肉里拌匀。
5. 将鸡肉装入一个较深的盘子里,放上洗净的红枣,再放点新鲜的姜丝和葱丝。
6. 放进蒸锅内蒸制半个小时,取出淋香油即可。
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