婷婷的食博客
2018-06-19
1. 从市场购买，片成片，加盐洗净备用，加料酒，盐，大葱段，姜片，放半小时入味
2. 在锅里加油，热油放花椒，把泡椒，泡姜下炒，大蒜，炒香，加豆瓣，白糖，醋，继续炒，炒出味为止，闻到香了就可以倒清水，烧开，下鱼头，再下鱼片，小火，闷一会儿
3. 在另一边炒豆芽，风尾尖，放盆里铺好，把做好的鱼盖上
4. 热油，在做好的鱼上加辣椒节，花椒，小葱，把油倒进盆里即可，开饭
有些懒的自己做料的朋友可以直接买那个喜欢吃的火锅底料，加上酸菜一起炒，就可以煮鱼了，做什么菜都要根据你们自己的口味来定，可以试试啊，真的很美味啊
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