未食尚
2018-04-17
1. 新鲜鲈鱼一条，清洗干净，表面片刀，用盐酒姜蒜葱抹遍鱼身，鱼肚里塞葱姜蒜，腌片刻。
2. 蒸锅入水大火烧开，放鱼，蒸12分钟左右，看鱼大小。蒸好倒去汁水。
3. 起锅烧热倒油，热油加蒜。另准备一大勺左右蒸鱼豉鱼，加细葱。全部倒入热油中，完全部浇入鱼上面。
蒸好鱼的汁水一定要撇去。可以加入许辣酱，豆豉什么的。因为小朋友不爱吃辣，所以我都没放。
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