1. 蘋果可視喜好去皮或不去皮,切成 1/2 吋大小的丁狀,並將西洋芹菜丁也切成和蘋果大小一致。葡萄乾可選用黑色或金色,或以兩種混合
2. 核桃先以預熱至華氏 350 度 (攝氏 175 度) 的烤箱,烘烤 8 至 10 分鐘,或以不放油的平底鍋小火烤香,中途請翻拌避免烤焦,烤好的核桃置一旁冷卻備用
3. 在小碗中將美乃滋、芥末醬、鹽及黑胡椒等沙拉醬材混合均勻備用
4. 將蘋果丁、芹菜丁、核桃仁及果乾等材料混合於大碗中,再倒入沙拉醬並將所有材料混合均勻,密封入冰箱冷藏至少 3 小時,食用時在盤中先舖上撕成小塊的萵苣葉,再盛上冷藏好的蘋果沙拉
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