净水莲藕
2018-04-06
1. 纯素的食材吃出鹅肝的口感，是因为灵感让我选择了冬菇。
2. 做法跟煎鹅肝相同，非常简单：大只冬菇洗净吸水，敷盐、胡椒粉、面粉（薄薄覆盖均匀），在橄榄油锅中两面煎熟。剩的油爆香洋葱，加黑醋 红酒或酒醋、盐、鲜柠檬汁烧出汁了浇上
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