小菜烘焙
2018-04-10
1. 将鲜活鲈鱼开膛除内脏洗净后，在两侧分别斜切三刀，用少量盐调水后均匀涂在鲈鱼里外全身(一定很少的盐，或者不放盐都可以)。同时准备蒸锅，加水上屉，加火待水开。
2. 斜刀切好葱段，切好姜丝后均匀码放在鲈鱼膛内及周身。
3. 待水开后，放入蒸锅，蒸8-10分钟
4. 蒸好后，出锅，把蒸出来的汤汁倒掉，撒上少许胡椒粉。最重要的调料，就是“蒸鱼豉油”（这个可以保证整体味道的鲜美），大约用50克左右浇在鱼身上。 可以开吃了！
清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富…
红烧鲈鱼是一道非常具有保健疗效的美味。制作这道菜肴需要鲈鱼一…
自制鲈鱼鱼丸没有任何难度，在自己家里面就可以制作，而且我喜欢…
鲈鱼汤，味道鲜美芬芳，远远的就能够感受到鱼汤的飘香味道，凑近…
清蒸鲈鱼的家常做法