呛的眼泪流的小葱
2017-07-03
1.将面团材料放在一起搅成絮，放冰箱冷藏三十分钟，这样有利于手工揉面
2.取出揉成团，
3.揉至扩展阶段即可，
4.放入盆中盖保鲜膜至温暖处发酵
5.发好的面团
6.取出排气，平均分成12份，滚圆松弛10分钟，
7.烤肠切成条
8.取一松弛好的面团，搓成长条，包住一根烤肠
9.每两个对在一起放在烤盘上，接口处要在里面，进行二发
10.二发好的面包，刷蛋液，挤上沙拉酱，
11.烤箱预热180度，中层，25分钟左右
12.出炉
小面包揉至扩展阶段即可，不必至完全阶段。烤制过程中表面上色后要盖锡纸
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