滋味小吃屋
2018-01-04
1.方子很重要，将上述按比例称重混合（油不要加入），揉至可以出膜后加入油再揉
2.揉成光滑的面团后入盖上盖，放温暖处发酵
3.发酵至二倍大，取出
4.揉成光滑的面团
5.分成6个大小相同的剂子
6.用面杖擀成椭圆形后，加入香肠。卷起成型
7.摆盘，留出空隙，进行第二次发酵
8.发酵完成，放入烤箱，180度约20-25分钟
9.冷却后即可食用。
方子很重要，要按方子去准备材料，牛奶可适量根据情况加多一点点。发酵也很重要，一定要进行二次发酵
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