食货天堂店
2018-04-18
1. )将秋葵切斜片、葱切段、辣椒切丝备用。
2. 将牛肉薄片加入腌料腌10分钟后，起油锅，倒入腌好的牛肉，迅速翻动，炒至半熟起锅备用。
3. 另起油锅烧热1又1/2大匙的沙拉油，放入葱段、辣椒丝爆香，依序放入秋葵、蚝油、水略为翻炒后，再放入先前炒半熟的牛肉片拌炒至八分熟。
4. 最后将太白粉水拌匀，慢慢倒入锅中，用锅铲拌动约10秒钟，?芡成浓稠状即可起锅。
5. 将白饭盛在餐盘上，淋上蚝油牛肉烩汁即可食用。
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